去年一度深陷增收减利的窘境，去年年底，公司的提价手段一度饱受争议，不过四季度强势的业绩表现则为此正了名今日早盘，资本市场也以涨停回应
公司相关人士向财联社记者表示，去年底的提价已经全面落地，今年全年产品销售单价将会提升，去年飙涨的原料价格今年已回落至合理区间，目前青菜头价格已经回调至800元/吨，相较去年处于低位，利于增厚公司利润。
日前，涪陵榨菜发布业绩快报，公司2021年实现营业总收入25.19亿元，同比增长10.82%，实现归母净利润7.42亿元，同比下降4.53%据此测算，公司第四季度单季营收同比增长18.74%，净利润2.38亿元，同比增长44.78%，较去年三季度环比增长85%
对于全年净利润微降，公司在公告中解释到，业绩表现受新冠肺炎疫情反复和消费市场疲软，大宗原料成本上涨的多重冲击影响而对于四季度的表现，华鑫证券研报认为，主要系叠加两年的涨价的策略，加之费用投放更加精准化，总体销售费用有所下降，有助于利润释放
原料成本上，上述相关人士表示，尽管与去年价格相比处于低位，但与前些年比较而言，目前800元/吨的青菜头收购价依然比较高，参照历史经验，公司不会回调产品价格。二季度，涪陵榨菜实现营收38亿元，同比降10.78%；实现净利润73亿元，同比降257%。。
重庆市涪陵区政府数据显示，2020年青菜头市场平均收购价格为900元/吨，2021年一季度青菜头收购价创下历史新高，达到了每吨1480元，随后出现一定回落，维持1300元/吨左右因此，在去年二季度使用新收购的榨菜原料后，公司三季度毛利率一度同比跌逾7个百分点，仅为51.64%
为此，涪陵榨菜在2021年11月宣布提价，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%—19%不等，公司表示，此次提价将重塑渠道价格体系，流通渠道终端价由2元走向2.5元时代。涪陵榨菜三季报并未披露业绩下滑的原因，从半年报来看，二季度涪陵榨菜经营业绩就已经出现下滑。2021年半年度报显示，该公司实现营业收入147亿元，同比增长146%；净利润76亿元，同比下降97%。分季度来看，涪陵榨菜2021年一季度实现营收09亿元，同比增486%；实现净利润03亿元，同比增273%。
值得注意的是，涨价应对成本冲击的同时，新势力正强势入局日前，调味品龙头海天味业推出广中皇和萝卜ME两大系列佐餐酱菜，包含木瓜丝和野山椒两款主要产品不过，上述人士表示，涪陵榨菜与海天酱菜分属不同细分赛道，海天对公司形成的竞争不会太大，公司经营策略不会改变，今年仍将按既定路线发展，做好产品端多元化转型升级，开拓新的消费场景，渠道上做好市场下沉，品牌端加强宣传费用投放，不断扩大公司产能
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